Come menos carne, elige mejor.
discarlux es una empresa dedicada al vacuno mayor situada en madrid y con fincas propias en galicia de cria en paralelo de las mejores razas.
animales siempre de mas de 4 años y con una alimentación controlada para conseguir la mayor calidad.
discarlux es ahora mismo la empresa mas grande del mundo con lomos madurando al mismo tiempo, mas de 8000 lomos…. y pioneros en el sistema dry aged de maduración en seco.
VACA CENTROEUROPEA
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VACA NACIONAL GALLEGA
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BUEY
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ANGUS
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WAGYU NACIONAL USHIDO
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WAGYU JAPONES
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